Zweifach ausgezeichnet: Der Schweizerische Heimatschutz lobt die Militärkantine als eines der schönsten Hotels der Schweiz. Und ICOMOS Suisse hat die Militärkantine gar zum historischen Hotel des Jahres 2017 ernannt.

Stilvoll feiern

Hochzeiten & Feste

Anstossen, essen, jubilieren, tanzen, zuhören, trauern - wir bieten Raum und Rahmen für Veranstaltungen aller Art. Mit unserer grossen Erfahrung aus zahlreichen Anlässen beraten wir gerne.

täglich

Frühstück

Jeden Tag frühstücken nach Lust und Laune, heimatlich, orientalisch oder einfach. Am Samstag und Sonntag sogar bis 15 h.

in förderlicher Atmosphäre

Seminare

Für Seminare, Retraiten und Tagungen bieten unsere Säle zum Arbeiten, Sitzen oder Präsentieren einen hervorragenden Rahmen. Übernachten können Sie im klassischen nordischen Design.

Musik und Worte

Kultur

Spoken Word, Jazz, zeitgenössische Musik, Tanz, Vorträge, Klassik: Die Militärkantine präsentiert regelmässig Anlässe im historischen Saal, selbst veranstaltet oder in Zusammenarbeit mit Partnern.

Ein Stück Militärkantine als Geschenk.

Gutscheine

Verschenken Sie ein Stück Militärkantine! Unsere Gutscheine lassen sich auf jeden gewünschten Betrag ausstellen oder gleich konkret für ein Hotelzimmer. Hier können Sie die Gutscheine bestellen.

Musikanten gesucht!

Gartenmusik

Wir bieten Musikern kommenden Sommer unseren Biergarten an einzelnen Sonntagnachmittagen als Bühne für kleine unverstärkte Sonntagnachmittags-Apéro-Konzerte an. Interessierte Musiker*innen können sich hier informieren und melden.

Im und ums Haus

Kunst

Die Militärkantine ist ein Ort der Kultur, mit regelmässigen Veranstaltungen aber auch mit zeitgenössischer Kunst im und ums Haus. Diskret versteckt aber auch auffällig präsent gestalten die Kunstwerke die Atmosphäre des Hauses mit.

Aktuelle Menüs

Unsere Mittagskarte wird täglich neu geschrieben.

Die Abendkarte ist rund vier Wochen gültig.

Und immer gilt: regional, saisonal und biologisch.

Mittagsmenü

Mittagsgericht Nr. 1723 vom Dienstag, 26. März 2019

Mittagstafel

Gebratene Forelle mit Käuterkruste

kürbisgaletten mit feta

wirzrahmgemüse

weissweinrisotto

Wochengericht

penne an sauce vom balauem wunder und nüssen

Suppen oder Salate

wurzelgemüsesuppe

Randen-Räbensuppe

blattsalat

GEmischter Salat

NÜSSLISALAT MIT SPECK UND EI

Frühlingssalat mit süsskartoffelgaletten und kräuteröl

Dessert

Panna cota mit beerensauce

Nougatparfait mit früchten

Ab 9.30 Uhr morgens informieren wir Sie hier über unser Mittagsmenü von Montag bis Freitag. Am Samstag gibt es eine spezielle breitgefächerte Tageskarte.

Abendkarte

Suppen

Wurzelgemüsesuppe mit Croûtons, gebratenen Pilzen und Thymianschaum

Asiatische Randensuppe mit Tafelspitz und Glasnudeln

TAGESSUPPE

Salate

Blattsalat

gemischter Salat

wintersalat mit Süsskartoffelgaletten

Nüsslisalat mit Speck und Ei

nüsslisalat mit Roquefort und Birnen

Hauptgerichte

Käseknöpfli mit Apfelmus und Röstzwiebeln

Randenrisotto mit Taleggio und Nusspesto

Falafel mit Chiliöl auf gebratenen Pilzen mit Eschalotten, Rüebli und Zitronenricotta

Coq au Vin mit Reis und Butterrüebli

Rindsentrecôte vom Hohrücken an Sauce BÉarnaise dazu Kartoffeln, Topinambur und Artischocken aus dem Ofen

Edelfischsuppe mit Safran, Crevetten, Wolfsbarsch, Seeteufel und Muscheln, dazu Baguette mit Rouille und Aioli

Tafeln in der Militärkantine

Stellen Sie sich Ihr Drei-Gang-Menü zusammen

THE LIMETTES - QUEERS & FRIENDS PARTY

Am Wochenende