Aktuelle Menüs

Unsere Mittagskarte wird täglich neu geschrieben. 

Die Abendkarte ist rund vier Wochen gültig. 

Und immer gilt: regional, saisonal und biologisch. 

 

Mittagsmenü

Mittagsgericht Nr. 1477 vom Mittwoch, 18. Juli 2018

 

Menü

Gefüllte Pouletbrust mit Rahmjus

Mozzarellapastetchen

Ratatouille

Tagliatelle

 

Suppen oder Salate

Gurkenkaltschale

Sellerie-Karottensuppe

Sommerliche Salatvariationen

 

Wochengericht

Vegetarisches Moussaka

 

Dessert

Crema Catalana

Karamellsierter Pistazien-limettenparfait

 

 

Ab 9.30 Uhr morgens informieren wir Sie hier über unser Mittagsmenü von Montag bis Freitag. Am Samstag gibt es eine spezielle breitgefächerte Tageskarte.


Abendkarte

Suppen

kalte tomatensuppe

Tagessuppe

 

Salate

Blattsalat

Bunter gemischter Salat

Wurst-Käsesalat garniert

griechischer salat mit feta und oliven

Italienischer Kartoffelsalat mit gefülltem blätterteig

 

Hauptgerichte

spaghetti mit Tomaten, Oliven, Kapern und Pinien      

Ricottagnocchi auf Erbsenpüree mit Kirschtomaten und Zuckerschoten

Geschmortes schweinsbäggli mit bohnenpäckli und kartoffelgratin

Saltimbocca mit Safranrisotto und Sautierter zucchini

Gebratenes lachsforellenfilet auf Rahmlauch mit Kartoffel- und Selleriewürfeln 

 

 

 

 

 

Tafeln in der Militärkantine

Stellen Sie sich Ihr Drei-Gang-Menü zusammen

 

tomaten & mozzarella mit basilikum

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melonentatar mit blacktiger crevette
auf blumenkohlpüree mit erbsli

 

Frische, hausgemachte nudeln an Basilikum-Öl

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8 wochen gelagertes rinds-entrecote
cafe de paris

gefüllte Auberginenröllchen in olivenöl mit Tomaten und kräutern

Süsskartoffelpie

Boulgoursalat

 

Das Menü kann auch in einzelnen Gängen bestellt werden, auch vegetarisch.


Kreuzbleicheweg 2
9000 St.Gallen, Schweiz
Tel. +41 71 279 10 00
schlafen@militaerkantine.ch