Zweifach ausgezeichnet: Der Schweizerische Heimatschutz lobt die Militärkantine als eines der schönsten Hotels der Schweiz. Und ICOMOS Suisse hat die Militärkantine gar zum historischen Hotel des Jahres 2017 ernannt.

Stilvoll feiern

Hochzeiten & Feste

Anstossen, essen, jubilieren, tanzen, zuhören, trauern - wir bieten Raum und Rahmen für Veranstaltungen aller Art. Mit unserer grossen Erfahrung aus zahlreichen Anlässen beraten wir gerne.

täglich

Frühstück

Jeden Tag frühstücken nach Lust und Laune, heimatlich, orientalisch oder einfach. Am Samstag und Sonntag sogar bis 15 h.

Nachhaltig

Bewusst konsumieren

Wir bemühen uns regional, biologisch und nachhaltig zu wirtschaften. Das bedingt eine sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten und Produkte. Zudem stellen wir so viel wie möglich selbst her.

in förderlicher Atmosphäre

Seminare

Für Seminare, Retraiten und Tagungen bieten unsere Säle zum Arbeiten, Sitzen oder Präsentieren einen hervorragenden Rahmen. Übernachten können Sie im klassischen nordischen Design.

Musik und Worte

Kultur

Spoken Word, Jazz, zeitgenössische Musik, Tanz, Vorträge, Klassik: Die Militärkantine präsentiert regelmässig Anlässe im historischen Saal, selbst veranstaltet oder in Zusammenarbeit mit Partnern.

Ein Stück Militärkantine als Geschenk.

Gutscheine

Verschenken Sie ein Stück Militärkantine! Unsere Gutscheine lassen sich auf jeden gewünschten Betrag ausstellen oder gleich konkret für ein Hotelzimmer. Hier können Sie die Gutscheine bestellen.

Im und ums Haus

Kunst

Die Militärkantine ist ein Ort der Kultur, mit regelmässigen Veranstaltungen aber auch mit zeitgenössischer Kunst im und ums Haus. Diskret versteckt aber auch auffällig präsent gestalten die Kunstwerke die Atmosphäre des Hauses mit.

Spezialangebot für Geschäftsreisende

Neu: Business-Zimmerpreise

Geschäftsreisend unterwegs zu sein, bedeutet nicht, auf ein besonderes Ambiente verzichten zu müssen. Ab fünf Nächten pro Jahr bieten wir einen vergünstigten Zimmerpreis.

Aktuelle Menüs

Unsere Mittagskarte wird täglich neu geschrieben.

Die Abendkarte ist rund vier Wochen gültig.

Und immer gilt: regional, saisonal und biologisch.

Mittagsmenü

Mittagsgericht Nr. 1893 vom Dienstag, 17. September 2019

Mittagstafel

Gemischtes Schmorfleisch mit Pitabrot

Marinierte Aubergine mit Haselnuss

Tomatensalat

Tabouleh mit Petersilie und Granatapfel

Wochengericht

Kürbisrisotto mit Kernen

Suppen oder Salate

Auberginensuppe

Kartoffelcrèmesuppe

blattsalat

GEmischter Salat

Herbstsalat mit Himbeerdressing und gerösteten Baumnüssen, dazu Zucchetti mit Ziegenkäse und Kräutern

Dessert

Panna Cotta mit Früchten

Pistazienmeringue mit Rahm und Früchten

Ab 10.00 Uhr morgens informieren wir Sie hier über unser Mittagsmenü von Montag bis Freitag. Am Wochenende gibt es eine spezielle breitgefächerte Tageskarte.

Abendkarte

Suppen

TAGESSUPPE

AUBERGINENSUPPE MIT ZITRONE

Kichererbsen-Bulgur-Suppe

Salate

Blattsalat

gemischter Salat

Frische Feigen im Kräutersalat mit Pecorino

Tortano gefüllt mit Ziegenkäse, Honig und Baumnuss

Roastbeef, dünn aufgeschnitten mit süsser Senfsauce

Hauptgerichte

Dumplings mit Gemüsefüllung und -Streifen im Sud

Frischmaispolenta mit Feta, gebratenen Pilzen und Schmortomaten

lammhaxen geschmort, mit Ratatouille und Weissweinrisotto

Spareribs aus dem Ofen mit Grillgemüse und Kartoffel-Wedges

fischpaella mit Muscheln, Blacktiger Crevetten und Wolfsbarsch

Tafeln in der Militärkantine

Stellen Sie sich Ihr Drei-Gang-Menü zusammen

Karten aus dem Garten

Nektarios Vlachopoulos: Ein ganz klares Jein!

Am Wochenende