Essen

 

Täglich von morgens früh bis abends spät wird geschlemmt. Für die weltoffene Küche kommen die vorwiegend biologischen Produkte aus der Region und werden täglich frisch mit viel Lust zubereitet.

 

 

Im Restaurant füllt sich die Vitrine bereits am Vormittag mit Tapas, Mezze sowie Antipasti und bietet auch für die Gäste am späten Abend noch eine üppige Auswahl.

 

Das Restaurant im Parterre verwandelt sich am Mittag zur «Kantina». Zu essen gibt es, was es gibt - immer mit und ohne Fleisch. Die einfachen Menüs erinnern an Mutters Küche und lassen keine Wünsche offen.

 

Die Menus am Abend finden ihren Ursprung in den Traditionen der Küchen rund um die Welt. Die kleine Karte setzt sich aus dem saisonalen Angebot und der Fantasie der Köchinnen und Köche zusammen und sorgt damit für Überraschungen.

 

Vegetarische Gerichte sind ein fester Bestandteil unserer Philosophie. Auf vegane Wünsche kann immer eingegangen werden. Auch auf spezielle Allergien nimmt unsere Küchencrew gerne situativ Rücksicht.

 

Der sorgfälltig gebraute Kaffee und die verlockende Auswahl an Süssem verführen zu einer Pause zwischen den Mahlzeiten.

Der Apéro an dieser Bar kann sich mit kleinen Plättchen und auserwählten Drinks schnell mal bis in die tiefe Nacht hinziehen.

 

 

Und kein Tag ist zu schade um mit einem Frühstück in der Militärkantine begonnen zu werden.

 

Reservationen nehmen wir gerne unter 071 279 10 00 oder auf essen@militaerkantine.ch an.

Kreuzbleicheweg 2
9000 St.Gallen, Schweiz
Tel. +41 71 279 10 00
schlafen@militaerkantine.ch